澄沙之味

这真的是一部看完会爆哭的电影，特别是电影的后半部分，眼泪止不住的往下掉。

如果你心里也觉得很苦，请一定要看完这部电影。

也许你的苦，也会变成甜了！

对生活失去热情的铜锣烧店长，替别人经营着一家铜锣烧店，曾经的经历让他对生活很失望。

然而这一切，因为德江奶奶的出现，他苦涩的人生开始微微露出甜来。

德江奶奶锲而不舍的精神，终于在铜锣烧店里兼职打工了。

这段短暂的时光，德江奶奶和店长都感受到人间欢喜。

好吃的豆沙铜锣烧，却因为流言蜚语戛然停止。

离职后的奶奶又过回原来的生活，店长探望后才知道奶奶这一生悲伤的故事。

从小因为得病而被家人抛弃的奶奶，她并没有因此而对生活失望，相反的，她乐观向上并认真过好每一天。

她用温暖的语言告诉店长：“我们被生到这个世界上，去看，去听，因为如此，我们不用去称为某个人，我们自己有自己生存的意义。

”

去世后的奶奶，用她的方式温暖了店长。

电影的蕞后，店长面带微笑在公园里吆喝铜锣烧的时候，我心底业会心一笑了！

每个人都有自己的人生故事，我们只需要努力就好了！

希望这部电影能够帮助到很多陷入生活困境中的人！

💕

心浮气躁或者郁郁寡欢的时候适合看一看这样的作品。

光很温柔，仿佛能看见它们的各式形状。

配乐不突兀，随气氛缓缓而来。

镜头自然而灵动，很喜欢通过窗户玻璃反射，同时让店长和老奶奶同框的那个。

画面有的会美到让我截图保存。

喜欢那些自然景物的空镜。

原来樱花最美的，是看满树纷纷落下的固定镜头，“落英缤纷”当如是吧。

看着老奶奶做豆沙的过程，觉得认真对待与被认真对待，都何其幸运，而真正的美味一定与之相关。

老板娘的市侩，流言的伤人，患麻风病的遭遇。。。

是现实社会的阴云。

如果没有这些，这个小店与它的周围就是个美丽的乌托邦了。

“我们被生到这个世界上，去看，去听，因为如此，我们不用去成为某个人，我们有自己存在的意义”这句话像是在轻轻抚摸一个绝望之人的背脊。

想起以前一个同学说他不喜欢坐地铁，因为“不喜欢看那些人的表情”。

可能现在很多人的“眼神”都像店长那般，而不自知，也极少会遇见老奶奶这样有过经历而能看懂的人。

也许，和植物对话，感受会比与丧失“人味”的所谓高等动物交流好得多。

这是一个关于善意的故事。

不年轻的男人因为3年前在工作的小酒馆和调节吵架的人打了起来，把其中一个打成重伤，还因此欠下巨额债务。

服刑期间，母亲离他而去。

为了还清债务，出狱后的男人到债务人留下的铜锣烧店里做店长，不喜欢甜食，但只能勉强为之。

樱花开满整条街的某一天，75岁的德江夫人出现在店门口，要求极低的时薪到店里帮忙。

男人拒绝了。

店里做出的食物里出现异物被顾客吐槽，铜锣烧用的馅料是买现成的，垂头丧气地进店，无精打采地结束，这样的工作状态，不需要帮工。

何况还是一个如此高龄的老奶奶。

德江夫人再次出现时拿着自己制作的红豆馅。

男人迟疑半天后还是品尝了一点，后来他告诉经常来店里的一个初中生味道“惊艳”。

当德江夫人第三次出现时，男人雇佣了德江夫人。

德江夫人的手指严重变形，所以制作过程大多时候是德江夫人指挥，男子操作。

在太阳还没有升起的时候，就要开始制作铜锣烧的灵魂——红豆沙馅。

浸泡一夜，然后煮，煮完之后用细水静静地冲洗红豆，去除涩味后放进白砂糖静置两小时，用德江夫人的话说，就像让相亲的双方充分了解，最后用小火慢慢熬，并小心搅拌，直到把水熬干变成酱。

这一切做完，刚好到十一点开门做生意的时间。

有了这样精心熬制的红豆沙馅，做出来的铜锣烧大受欢迎。

男子意外得到赞扬，暗淡绝望的神情渐渐明媚起来。

最后，店里的生意好到没有开门就有顾客在店外排队。

可是，德江夫人变形的手指引来了顾客的询问，那是麻风病的后遗症，这件事不胫而走。

铜锣烧店门口罗雀。

麻风病可怕的不仅因为那是曾经无法治愈的传染病，还有让人一眼就能看到的后遗症，比如手指、关节弯曲，之后脸部变形甚至鼻子都会掉下来等。

所以麻风病人被隔离起来，哪怕已经治愈，可是恐惧会滋生偏见，所以大家近而远之。

德江夫人再也没有来。

但寄来了信。

告诉男人要振作。

男人也将自己入狱的事情回信告诉了德江夫人。

至此，终于明白，男人的郁郁寡欢是有原因的。

也只有经历过区别对待的人，才知道偏见的伤人。

这天，店里常来的初中生因为养的金丝雀要被母亲处理掉，便带着金丝雀来到店里找之前答应她会帮她养金丝雀的德江夫人，这才知道德江夫人被辞退了。

男人神情落寞地道歉，觉得比起那些抱有偏见的人们的冷漠和残忍，自己更过分，因为是自己没有保护好德江夫人。

初中生提议，去找德江夫人。

他们一起坐上公交车，来到疗养院。

在这里，他们见到了已经食欲不佳的德江夫人，德江夫人和自己的病友吉子端出两人的拿手甜点。

男人和初中生毫无顾忌地吃起来，并大赞好吃。

春去秋来，老板娘准备重新装修铜锣烧店，并且让自己的侄子来店里帮忙。

男人萌生出的生活热情就这样被浇灭了，整天以酒度日。

还是那个初中生再次找男子去看看德江夫人。

在疗养院，吉子告诉他们，德江夫人三天前已经离开人世，除了把自己的厨具留给男子之外，还有一段录音。

“我第一次看见店长，就是在我每周一次散步的日子，被甜甜的气味吸引着，然后就看见了你。

一双忧郁的眼睛。

是什么让他如此痛苦呢？

很想问问你，如鬼使神差般。

那也是我曾经的眼神，常年困在笼中不得自由的我的眼神。

因此，我想我会站在店前，应该也是受到命运的指引吧。

要是我当年的孩子活下来了，可能也就是店长你这个年纪吧。

”电影最后，开满樱花的树下，面有笑意的男人站在自己的铜锣烧路边摊前，一声高过一声地吆喝：“铜锣烧，来一份吧。

”正如在德江夫人辞职后写给男子的第一封信中写道：“这之后的春天将会怎样呢？

或许会让店长更加郁郁寡欢吗？

”结尾给了最好的答复：男人终于在德江夫人离开之后，也像德江夫人一样学着去倾听红豆的低语，也一样想象着红豆经历的雨天、晴天……用最朴素的感情去热爱这个好不容易才来到的世界。

因为人与人之间毫无功利心的善意，彼此都获得了人生中美妙的经历和启发。

当德江夫人在散步时看到精神萎靡不振的男子时，带着善意走近男子，通过帮厨，帮助男子重新燃起了生活的信心，同时也获得了被普通人接受，融入普通人的机会，虽然时间很短，但是那就就像照进裂隙里的光亮，足以照亮德江夫人从十几岁开始就被关进隔离区之后漫长孤寂的人生。

这段经历被病友吉子羡慕，也让德江夫人不断道谢感激。

男子同样释放着最大的善意，在老板娘已经下了逐客令的情况下，擅自做主留下德江夫人，后来毫无嫌隙之心地让德江夫人迎接客人，当然后来也因为这样才被大家知道，德江夫人自己不再来，男子深深的自责。

男人的这份善意让德江夫人有机会不断走近男人，而当他真正明白德江夫人对自己的帮助后，也振作精神，开始好好面对生活。

就像德江夫人所期待的那样：“我一直都认为，店长你啊，迟早有一天能够制作出属于表达自己想法的铜锣烧，那么，请按着自己选择的路走下去吧，店长的话，一定可以做到的。

”这个电影让我动容的还有就是德江夫人对生活的热爱，在她眼里一切都是充满着最饱满的热情，哪怕只是在做豆沙馅：我在煮红豆馅的时候，会仔细地倾听红豆的低语，就是想象着红豆经历的雨天、晴天，又是怎样的风将红豆带到了这里呢？

我会一一听它们诉说旅途中的故事，是的，仔细聆听，因为我相信世上存在着的东西，都能说话，侧耳倾听的话，连照射的阳光，刮过的风都会和你说话呢。

德江夫人看着开花的樱花树时，那喜悦的表情，好像每一次都是初见。

正是因为这份赤子般的热情，让德江夫人做任何事情都抱持着敬畏和虔诚。

让红豆和砂糖在搅拌之前静置两小时，这让男人起初觉得奇怪，可后来做出好吃到惊艳的豆沙馅时，认可并接受。

这份接受不仅是制作豆沙馅的匠人精神，还有对生活的态度。

同样是在生活中“被世间的逼迫所压垮”过的人，德江夫人没有选择怨恨或者自暴自弃，包括疗养院里的吉子，麻风病让她们手指关节完全变形，但她们乐此不疲、不断地去做出美味的食物。

男人为自己的经历和毫无前途的未来一蹶不振，看到德江夫人的不屈，他认识到自己的懦弱。

正因为经历过无法想象的苦难，才更应该倍加珍惜。

樱花、月亮、清风吹过的树枝，这一切都让德江夫人觉得美得惊人，亟待分享。

这份热爱让男人自惭形秽，进而改变。

“世界上只有一种真正的英雄主义，那就是认清生活真相依旧热爱生活。

”是德江夫人的勇敢唤醒了男人。

被偏见蒙蔽了双眼，用冷漠去划出清晰的界限，实属不应该。

但是更可悲的是，固执地想要成为什么样的人，却忘了只要认真地见识这个世界，去倾听这个世界，活着就充满最真切的意义。

樱花飘落时，你有没有仰起头惊讶？

有没有想过是谁种下了这些可爱的树？

日本春天的街道，樱花盛开。

樱花路的尽头开着一家叫“铜锣之春”的铜锣烧饼小店。

铜锣之春的店长是一个神情总是悲伤，对生活缺乏热情的男人。

在这个白樱盛开的时候，德江（树木希林饰）走进了他的小店。

之后不仅教他怎么做出好吃的豆馅，还告诉他人生的道理。

在得了麻风病但是对周遭一切都充满热情的德江身上，店长慢慢走出过去的阴霾，重新获得对生活的热情。

我很喜欢用食物来寄托人生的道理的电影。

吃到的食物往往能够反映人的心理。

甜甜的铜锣烧，包裹着的豆馅是制作人的灵魂。

在德江身上看到，她对每一颗红豆的尊重。

和它们对话，听它们讲述故事，给它们加油。

一切充满敬畏心。

不急不慢的水流洗刷，小火熬煮耐心的2小时等候。

吃到味蕾里面的豆馅都是做豆馅人的人生哲理。

树木希林是一个值得被尊重的演员，看的最多的可能是是枝裕和电影里面的她。

不论她身处什么角色，都有一种坚韧乐观的力量。

有些时候一个背影都会有故事。

德江在里面是一个患了麻风病的老太太。

麻风病大概了解了一下：是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病，主要病变在皮肤和周围神经。

表现为麻木性皮肤损害，神经粗大，严重者甚至肢端残废。

电影里的德江双手已经开始有了很多突结和变形。

麻风病严重的确实会导致四肢残疾缺失，有些还会毁容，鼻子会变得没有。

而且麻风病其实也是一种传染病，传染途径主要是唾液。

了解到这些的时候，也想起中国目前的新冠状病毒，也是主要靠唾液传播。

电影里面传言做铜锣烧的兼职老太太，得了麻风病。

之前排队购买的人都渐渐没有再来。

这让我心有感触，想到大家提起中国现在的冠状病毒也是这种害怕恐慌的状态吧。

但是即使得了这么恐怖的病，德江也在里面积极的面对生活，对自己看到的听到的都用心感受。

每个人人生都带有很多不如意，仿佛每个人都带着故事。

但是没关系，我们需要用自己的智慧，相信自己，努力就好。

半夜看完这部电影，眼泪哗哗的直流，从未想到，这部影片带给我如此多的力量与惊喜。

影片以铜锣烧为线索展开，引出了一段人间冷暖的故事，它有关于困境、希望、社会认同以及生命的意义。

故事开始时，76岁的德江女士来到铜锣烧店应聘，她一次又一次被拒绝，却并未气馁。

终于在她带着自己亲手熬着的豆馅登门后，店长答应了她的请求，并希望能够从她身上学习熬制好吃的豆馅的秘诀。

就这样，两人开始了生命中的交集。

此后，德江女士每天都会天蒙蒙亮就起床至此，来教店长熬好吃的豆馅。

我很感动于她在这过程中对红豆的态度：她会仔细倾听红豆的低语，想象红豆所经历的四季，仿佛对待自己的孩子那般宠爱和呵护。

她用行动告诉店长，只有用心才能做出好吃的美食。

对红豆这样，对待生活，亦是如此。

她会在听到店长让自己接待客人时开心的转圈圈，会认真的对着树叶说再见，会鼓励学生偶尔去做一些让自己感到开心的事。

她说“我们每个人都有故事，我们只需要努力就好了。

”她还说“我们被生到这个世界上，去看，去听，我们自己有自己生存的意义，因为如此，我们不用去成为某个人。

”但是谁又能想到，如此热爱生活的她，竟然是一位从十几岁起因患上麻风病而被迫隔离，受尽流言蜚语的人。

她的一生过的并不好，但她却并未抱怨这个世界，而是努力去温暖每个人，用更温柔更细腻的话语去感化世界。

“总有人生活在阳光下，也总有人为别人的生活洒下阳光。

”每个人都会有低谷期，却并非每个人都能遇到能理解你所遭遇的那种痛苦的人。

而有幸，店长和若菜遇到了他们的人生之光，两人被德江女士所拯救，也重新燃起了对生活的希望。

也许是的，有些人光是遇到就很美好了。

这是一部节奏缓慢、安静而静谧的影片，也是一部值得N刷的影片，很治愈很温暖，尤其推荐低谷期的你来看看。

影片中的画面、风景更让我超喜欢，毕竟，散落着漫天樱花的三月，应该没有人能拒绝吧。

因为曾经我也极端孤独过，所以看这部电影很有共鸣。

会跟树打招呼、跟太阳先生打招呼，跟红豆聊天。

看起来是多么可爱有趣的人啊，但只有真正孤独过的人，会明白这背后意味着什么。

《天使爱美丽》的女主角其实也是类似的人物，因为太孤独，只能自己跟自己玩，想象一些能与己对话、陪伴自己的伙伴。

但《天使爱美丽》的视角是年轻人的，未来还有无限的可能性，勇敢地走出那一步，与别人建立起真实的关系，也许能收获幸福也不一定。

而《澄沙之味》是老年的视角，曾经被世界伤害、隔离的那份孤独，已经被熬成了一种豁达与对他人的理解和包容。

就像红豆经过了这么多的颠簸与煮制，最后化作的那一缕香甜。

树木希林老师的表演让这个带有神性的角色完完全全地让人信服，每一个微表情、每一个细节动作，都让观众能够相信这是那个角色真实应该有的反应。

其实我很喜欢电影前半部分对每个人物过往历史的不交待，我认为这是一种更真实的生活写实。

每个人都有自己过往的遗憾和苦恼，每个人都是带着这种遗憾和苦恼，继续向前生活，因为时间没办法让人停下来。

所以我个人其实觉得后半部分是没必要介绍店长的过往，尤其是建立起店长与德江女士类母子的羁绊关系。

德江女士想来铜锣烧店工作的理由，在我看来是非常充分的。

一个曾被隔离、极其孤独的人，想要站在阳光下，把自己最得意的手艺展露给大家看，听到过往的客人吃完说一句真好吃、跟这些男女老少的客人们聊聊天，这种渴望我是完全能理解的。

结果后半段为了建立起德江女士与店长的母子羁绊，变成了德江女士在散步时看到了店长眼神里的悲伤，这种悲伤让她熟悉，因为曾经的她也有过同样的悲伤，所以她想要了解店长。

当然这种设计在剧作上也是可以的，起码树木希林老师和永濑正敏的演技完全撑起了这两个角色，让我能感受到两个原本没有关系、但都懂得彼此孤独的人，最终相濡以沫的那种温暖。

相对来说，内田伽罗扮演的女学生，存在感就过于稀薄，强行放在故事里，意义不大。

在我看来，《澄沙之味》这部电影，其实是一部底味非常非常苦的电影，但河濑直美导演却将电影呈现得非常非常甜，以至于电影前半部分，德江女士与店长一起熬制红豆沙的段落，会让观众误解这是一部日式小清新的美食电影。

我觉得这可能是女性导演的一种独有的温柔与善意吧。

我不知道大部分人，比如我，在经历了德江女士那样的孤独、被世界那样对待以后，还能不能如此温柔地对待周围的人、把自己的苦难熬成红豆沙的甜。

但我还是会被这部电影深深感动，并敬佩于河濑直美导演能如此温柔地呈现这份孤独与苦难。

“因为我们在招待它们啊，它们大老远地从地里过来。

立刻就煮的话就太失礼了，我们要让豆子适应这些糖，好比说，就像是第一次约会一样，年轻人要花时间亲近一下。

当我制作豆馅的时候，总会倾听豆子们讲述的故事，想象豆子们见过的晴天和雨天。

微风把豆子们谈话的内容吹拂过来，听听他们的旅途故事。

是的，倾听它们。

我认为这个世间的一切，都有可以诉说的故事，即便是阳光和风，也可以听到它们的故事。

也许就是这个原因，昨天晚上微风吹进来，吹过冬青树的篱栏，似乎在对我说，我应该和你联系一下。

店长先生，我们想要远离是非，过自己的生活，但有时会被这个社会的愚昧所伤害，有的时候我们必须用自己的智慧。

我应该早些跟你说这些的。

店长先生，我相信，某一天，你会创作出自己的铜锣烧，实现自己的想法，有信心去走自己的道路。

店长先生，我相信你能做到。

店长，谢谢你，你对我很和善。

我度过了很快乐的时光。

店长，我会没事的。

店长，吃到好吃的东西，就微笑吧。

我很享受这种感觉。

我很开心。

那棵樱花树非常美丽，那是在樱花开始盛开的时候。

店长，我第一次看到你的时候，是在每周散步的时候，被空气里的清甜味吸引住了，然后我就看到了你的脸，你的眼中很是悲伤，好像那么痛苦。

我不禁想要问，你为什么会有那样的眼神。

因为我曾经有那样的表情，当我以为自己再也没办法到围栏外面去，脸上就是那样的表情。

所以，我被吸引过去了。

我站在店前面想，如果我的孩子生下来了，大概就是店长你这么长吧。

店长，那一天，满月悄悄对我说，我想要你能看得到，所以我在发光。

店长，你知道的，我们被生到这个世界上，去看，去听，因为如此，我们不用成为某个人，我们自己有自己生存的意义。

”

作为豆瓣只看不写大懒人一枚，更作为一个十足日本电影粉丝，终于下决心要留下一点什么了。

大概是被电影中德江欧巴桑留下的一句话打动了或者说被击中了：“虽然不一定能成为什么伟大的人，但总希望能留下一些意义”。

（日语原音法语字幕，记台词水平到此为止）晚上7点半才打开UGC影院网页，第一眼就看中7点45的这一场，预告片剪得象舌尖系列美食片一般诱人，原来哆啦A梦最喜欢吃的铜锣烧是这样做出来的啊！

（其实我也没那么吃货啊！

但不可否认的是，能够进入UGC院线的亚洲电影，实在是少得可怜，影片少也就算了，排期一般都不长，一两周不去看的话一定会错过。

题外话，大概统计一下近年在巴黎看过的日本电影应该不足10部吧，《入殓师》《如父如子》，反而是日本动画电影比例很高 《悬崖上的波妞》《船长哈洛克》《圣斗士星矢》，所以说院线在选择外来影片的时候考虑的最多的还是影片是否能够吸引到最多的本地观众，他们对影片所表达的情感、价值观、审美是否能够吸引到本地观众。

）So, 错过了Tramway，所以毫无悬念的错过了影片开场，幸而没有错过最精彩的红豆熬制过程。

最美的樱花和红豆熬制过程、铜锣烧的制作过程都剪在预告片里了，不过最细腻最清淡的情感其实是在这之外的。

片中的主角其实都有自己生活中的不幸甚至处于边缘，德江欧巴桑年轻的时候就因为麻风病被隔离，怀孕的孩子也不被允许生下来（即使已经治愈，对于各种疾病的歧视我们人类制造的还少吗？

）男主千太郎因为年轻时酒吧斗殴至人重伤入狱从而难于找到正常工作，只好每天做自己不喜欢的铜锣烧度日，女中学生ワカナ身处单亲家庭，经济上局促没有上补习班的费用，妈妈甚至不喜欢她养的小黄鹦鹉，时常让她把鸟送人。

世态炎凉，小小的铜锣烧店是他们互相鼓励互相给予爱的温暖的地方。

千太郎会把卖相不好的铜锣烧送给ワカナ带回家，千太郎生病的时候德江默默地承担所有的工作，千太郎和ワカナ会坐着公车去遥远的地方探望德江。

没有声嘶力竭没有大喜大悲，就象日本的食物，永远都是淡淡的，即使千太郎已经明白无法再让德江回到曾经快乐过的铜锣烧店，他的悲伤也只是垂泪而已。

画面的美，没有刻意的渲染，也没有刻意选择东京最美的街道，偶尔一两处逆光，算不上唯美的风光片，樱花和红叶只是带过；用了那些很微妙的自然之声，风掠过树叶、水、甚至连音乐都是淡淡的。

工匠精神：千太郎一直使用的方便罐装红豆被严重鄙视，德江用自己的严谨方式从日出之前开始熬制红豆（回想到大银幕上颗颗饱满颜色红润冒着热气的红豆，有种写不下去想去挖掘冰箱的严重饥饿感）立马赢来街坊们的排队支持。

他们对待食物的认真，让我联想到在东京品川站前，有一家游戏机厅为了招揽顾客特意派一个年轻的员工手持纸扇站在一个台子上跳舞，并没有人监督，那个年轻人一直满血地舞动着扇子迈着舞步，朋友看呆了问我：日本人都是这么认真的吗？

我答他说，是啊他们就是这样的。

『あん』－日本原片名字直译是“一个”，暂时表示没有get到。

法语版则采用《Les délices de Tokyo东京美味》会让观众误以为是日本美食电影吧？

其实电影里还讲到了美味之外的感受，中文片名翻译成《恋恋铜锣烧》大概是因为铜锣烧认知度很高，但也完全不能覆盖到原著的意义啊！

google到一篇台湾人写的不算影评的影评，围绕日本宪法第13条所保障之「幸福追求权」来讲的，对这部电影的社会背景讲的更深入。

http://www.chengbiancun.com/2015/1029/46130.html

这奶奶真是太可爱了。

最喜欢煮豆沙这一段了，像养育生命一样的对待。

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再怎么和煦、梦幻的樱花也掩盖不了某些人生活的苍白、残酷和艰难，男主店长、女主都有着艰难的过去，有时是因为自己的过失影响了整个人生轨迹，有时是不幸的遭遇，当生活给你重击，有的人因此一蹶不振，女主有着好的手艺，做得一手好吃的红豆陷，凭这个手艺她可以自己开店，而她却因为麻风病饱受误解和歧视，这么大年纪还帮别人打工，女主对于美食的尊重，达到一种拟人化的境界，透露出职人精神以及对于生命的热爱，红豆的甜以及美食的抚慰多多少少治愈了女主和对于生命无情地反抗和乐观，美食的甜稀释了生活的苦，而男主是个不幸又幸运的人，他遇到了女主来治愈他，一个人因为过失做着自己不喜欢的工作，压抑、颓废、沉闷，没有希望，到最后重拾生活的勇气。